香料香精工艺
主要课程
香料分析、香料生产过程及设备、香料基础知识、合成香料工艺、常用合成香料产品制备、香精调配技术、 加香产品工艺、天然香料及其加工、香料分析与检测技术、香料生产设备工艺设计、金工实习、调香加 香技能训练、香料调配合成实训、加香技术实训
就业方向
本专业毕业生可在食品行业、日化行业、烟草、酿酒行业等从事食品安全监管、食品调香、日化配香、 烟草调香、调酒、品酒、香料提取、香精配制等工作。
学习门槛
专业介绍
专业特色： 香料香精专业是国家紧缺人才培养专业，目前国内仅有几家本科院校具备香料香精专业，高职院校仅有我院一家。随着人民生活水平的提高，对高档消费品的追求和需要也日益突出，而在高档消费品例如高档烟酒、高档香水、高档化妆品等方面，调香、调酒、品酒技术人员奇缺，在食品行业也是如此。全国有三万余家酒厂，数千家香精、香料厂以及许多大型食品企业，急需大量的调香人才。在相关企事业单位从事这方面工作的人才薪酬较高、晋级较快，一技走天下。预计不久的将来，本专业将成为炙手可热的“最牛专业”。 培养目标： 培养学生掌握香料提取、香精调配及其在日化、食品等中的应用技术，具备辨香、调香、创香、品酒、调酒能力，能够在日化、酿酒、香精香料、食品类企业从事技术或管理工作的技术技能型人才。 职业证书： 调香师、调酒师、品酒师、芳香理疗师（任取）
考研方向
化学工程与工艺
可从事的职业
师兄师姐说
